魚の刺身の作り方

魚の刺身の作り方

過去10日間で、インターネット全体のホットトピックは、主に食物、健康的な生活、料理のスキルに焦点を当ててきました。その中でも、日本料理、特に刺身の生産は多くの注目を集めています。 Snapper Sashimiは、そのおいしい味と高い栄養価のホットなトピックの1つになりました。この記事では、このおいしい料理を簡単に習得できるように、魚の刺身を作り、関連するデータを添付する方法を詳細に紹介します。

1。魚の刺身の材料の調製

スナッパーの刺身を作るには、次の材料とツールを準備する必要があります。

2。魚の刺身を作る手順

1。スナッパーを処理します：スナッパーを洗って、鱗と内臓を取り除き、きれいな布で水分を乾燥させます。魚の肌を保持して、刺身の新鮮で柔らかい食感を維持することに注意してください。

2。スライス：鋭い刺身ナイフを使用して、スナッパーを薄いスライスにスライスします。スライスの厚さは約2〜3 mmです。カットするときはナイフが滑らかでなければなりません。

3。プレゼンテーション：カットスナッパーの切り身をプレートの上にきちんと置き、ペリラの葉やレモンのスライスで飾ることができます。

4。調味料：小さな皿を準備し、適切な量の醤油とマスタードを注ぎ、よくかき混ぜます。食べるときは、スナッパーのフィレットを調味料に浸します。

3。魚の刺身の栄養価

魚の刺身はおいしいだけでなく、さまざまな栄養素が豊富でもあります。 100グラムのスナッパー刺身ごとの主な栄養素は次のとおりです。

4。注意すべきこと

1。材料の新鮮さ：刺身を作るための鍵は、材料の新鮮さにあります。腐敗した魚を食べないように、必ず新鮮なスナッパーを選んでください。

2。ナイフ衛生：刺身の清潔さと鋭さは、スライスの品質に直接影響し、使用する前に完全に消毒する必要があります。

3。安全に食べる：Snake Sashimiは生の食品であり、妊娠中の女性、子供、低免疫のある人が注意して食べることをお勧めします。

上記の手順を使用すると、自宅でおいしい魚の刺身を簡単に作ることができます。家族の夕食であろうと友人のパーティーであろうと、この料理はあなたに多くのハイライトを追加することができます！