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メキシコの「テキーラ」認証アップグレード:起源の保護範囲は5つの州に拡大されました

2025-09-19 03:31:32 グルメ料理

メキシコの「テキーラ」認証アップグレード:起源の保護範囲は5つの州に拡大されました

最近、メキシコ政府は、ハリスコの元の状態から5つの州へのテキーラの起源保護認証の範囲を拡大するための主要な政策調整を発表し、この国の宝版精神の産業規範の歴史的なアップグレードをマークしました。以下は、構造化されたデータと詳細な分析です。

1。ポリシーのコアコンテンツ

メキシコの「テキーラ」認証アップグレード:起源の保護範囲は5つの州に拡大されました

新しい認証状態オリジナルの認定状態発効日生産エリアの割合
Nayarit、Guanajuato、Michoacan、Tamaulipasハリスコ2023年10月15日リュウゼツランの総植栽エリアは87%に増加しました

2。業界の影響分析

この拡大は、メキシコ北部のリュウゼツラン植栽ベルトの経済発展を直接活性化します。

経済指標推定成長(3年以内)
原材料の出力+350,000トン/年
仕事12,000新品
輸出額ブレークスルー20億ドル

3。グローバル市場の対応

主要な輸入国は、サプライチェーン戦略をすぐに調整しました。

国の輸入2022年の輸入(10,000リットル)ポリシー対応
アメリカ合衆国2,870新しい生産エリアの調達契約を開始します
ドイツ680Originタグシステムを更新します
日本4103つの新しい認定ディストリビューター

4。品質保証措置

メキシコのテキーラ規制委員会(CRT)は、トリプルセーフガードメカニズムを同時に開始します。

1。デジタルトレーサビリティシステム:原材料の各バッチには、植え付けのプロセス全体を瓶詰めに記録するためのブロックチェーン電子タグが装備されています

2。フレーバー標準ライブラリ:味の一貫性を確保するために、新しく追加された生産エリアに典型的なフレーバーマップを確立する

3。年次レビューシステム:拡張されたワイナリーのより厳しい生産環境レビューを実装します

5。業界の専門家の意見

「この拡張は、実際には歴史上長年の「リュウゼツランの文化的サークル」を認識しています。実験室データは、新しく含まれている青いリュウゼツラン領域の糖含有量が、コアハリスコ生産エリアとは1.5%未満であり、同じ醸造の可能性があることを示しています。」

6。消費者の予防策

2024年1月から、次の新しいロゴが合法的なテキーラボトルの本文に表示されます。

識別タイプ意味
D.O.5Originによって共同で認定された5つの州
ブルーアゴレ+拡張されたゾーンの原材料で醸造

この政策調整は、伝統的な職人技を保護するだけでなく、グローバルなスピリット市場に新しい活力を注入します。データは、テキーラが近年他のスピリッツのカテゴリーをリードし続けており、生産能力のリリースにより、2030年までに世界で3番目に大きい蒸留酒カテゴリになるようになります。

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